Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 piezas de pan árabe
- 1 taza de puré de tomate condimentado
- 1/4 cucharadita de orégano, molido
- 250 gr de queso mozzarella fresco, rallado
- 2 jitomates saladet, rebanados
- 1 cucharada de albahaca fresca, desinfectada y troceada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra, molida
Paso a paso
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Calienta una sartén, derrite 1/4 cucharada de mantequilla y calienta el pan árabe.
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Agrega el puré de tomate en la superficie del pan (2 cucharadas aproximadamente), el orégano seco y 35 gramos de mozzarella. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pan esté tostado y el queso derretido. Repite el paso 1 y 2 para el resto de las porciones.
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Incorpora el jitomate rebanado y las hojas de albahaca fresca. Sazona con sal y pimienta. Sirve.
Tips
Tip número 1
Puedes incorporar calabacita rebanada, pimiento verde y champiñones al gusto.
Tip número 2
Se puede sustituir el jitomate saladet por tomatitos cherry.
Tip número 3
Hornea la pizza en un horno precalentado a alta temperatura para obtener una base crujiente.
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